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Au piment d'Espelette

25€

Et ses copeaux de truffe noire

35€

Assaisonné à la truffe sur lit de caviar

20€

Accompagné de sa ribambelle de légumes

40€

À la truffe noire sur sa purée de panais

35€

Aux agrumes

44€

Revisité

18€

Et glace à la vanille de Madagascar

22€

Au piment d'Espelette et à la truffe noire

23€